Trabajo de carnicero/envoltorio en el departamento de carne
Pierre Part Store
Trabajo de carnicero/envoltorio en el departamento de carne
Tiempo completo • Pierre Part Store
Beneficios:
- 401(k)
- Coincidencia 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
Las principales tareas de un carnicero/envoltor del Departamento de Carnes de comestibles incluyen, pero no se limitan a, preparar productos cárnicos y de marisco desde el recibo hasta el procesamiento de los artículos y luego colocarlos en las vitrinas para su compra por parte del cliente.
Tiene conocimiento de conceptos, prácticas y procedimientos comúnmente usados dentro de un campo concreto. Trabaja bajo la supervisión inmediata del Supervisor del Departamento de Carne. Las funciones principales del puesto requieren ejercer un juicio independiente. Cumple con las directrices establecidas para desempeñar las funciones del trabajo. El candidato seleccionado desempeñará un papel fundamental en la consecución de nuestros objetivos de satisfacción del cliente y crecimiento de ingresos.
Responsabilidades:
- Trata amablemente a los clientes para garantizar la satisfacción.
- Saluda a los clientes al entrar o salir del departamento y responde a las consultas de los clientes sobre los artículos del departamento de carne.
- Colabora y mantiene una relación profesional de trabajo con los proveedores.
- Cortes, recortes y huesos en secciones de cadáver o cortes de primera calidad para reducir los cortes de cocción como asados, filetes, chuletas, cubos de guiso y carne molida. Experto y capaz de preparar todos los cortes de carne ofrecidos de manera aceptable.
- Corta y pesa filetes y chuletas para raciones individuales.
- Atiende la picadora eléctrica para picar carne
- Formas y enlazas de tuestes
- Envuelve y pesa porciones de carne y aves en básculas, imprime etiquetas de artículos que indican peso, tipo de carne, fecha y precio.
- Empaqueta la carne ordenadamente en bandejas
- Almacena y rota vitrinas de carne y aves de corral y rota la mercancía para garantizar la frescura y la calidad.
- Revisa las vitrinas para asegurar las fechas de frescura.
- Hace salchichas y rellenos.
- Proporciona a los clientes cortes de carne especiales solicitados por el cliente.
- Estima los requisitos y pedidos de suministro de carnes y mariscos.
- Recibe, inspecciona y almacena la carne al entregarla.
- Registra la cantidad de carne recibida y entregada a la charcutería/panadería
- Asegura la limpieza del departamento limpiando la picadora de carne, la sierra y la calcinada, así como cualquier otra maquinaria o superficie del departamento, incluidas todas las vitrinas de carne.
- Mantiene la máquina de envolver en un estado limpio y funcional.
- Reporta problemas mecánicos con cualquier equipo mediante el uso de Formularios de Orden de Trabajo.
- Responde a las preguntas de los clientes y habla con el supervisor del departamento de carne o el encargado de la tienda si no puedes resolver el problema.
Exigencias físicas:
Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales.
Mientras realiza las funciones de este trabajo, el empleado debe estar de pie y hablar o escuchar. Con frecuencia, se requiere que el empleado camine, use las manos o los brazos para dedos, manipular, tocar y alcanzar. El empleado puede estar obligado a trepar, mantener el equilibrio, agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear. El empleado debe levantar y/o mover con frecuencia hasta 50 libras. Este trabajo requiere habilidades específicas de visión e incluye el uso de la visión periférica.
No importa quién seas o a dónde llames hogar, agregas algo poderoso a cualquier equipo en el que estés. Tal vez sea un impulso de logro, una necesidad de descubrir o crear, o un deseo de ayudar a los demás. Como parte de nuestro equipo, utilizará sus talentos, visión y pasión únicos para ayudar a apoyar a nuestras comunidades, en los mejores momentos y en los mayores desafíos.
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